Приготовление:
Фарш из говядины - 900 гр
Лук - 1/2 шт
Чеснок - 5 зубчиков
Панировочные сухари - 2/3 стакана
Сыр твёрдый натёртый - 1/2 стакана
Вустерширский соус - 2 ст. л.
Яйцо - 2 шт
Смесь соль, перец, сушёный чеснок
Моцарелла - 5 палочек
на 24 фрикадельки
Приготовление:
В миске смешать фарш, нарезанную кубиками луковицу, измельченный чеснок, панировочные сухари, натёртый сыр, Вустерширский соус, яйца и готовой смеси из соли, перца и сушёного чеснока.
Поставить миску в морозилку примерно на 15 минут, чтобы смесь загустела, чтобы было легко формировать фрикадельки
Палочки сыра моцарелла разрезать на пять частей. Взять примерно 2 столовые ложки фарша, сформировать шар, затем надавить большим пальцем на середину и положить кусочек сыра, хорошо закрыть.
Выложить все фаршированные фрикадельки на смазанную маслом решетку, затем обильно посыпать сверху солью, перцем и сушёным чесноком. Поместите их в коптильню при температуре 120 С на 30 минут. Смазать соусом барбекю за 10 минут до готовности, чтобы он застыл
Приятного аппетита!
145 views
130
40
6 months ago 00:03:58 30.8K
Питерские фрикадельки фри - парень обжарился в автобусе, как шашлык!
7 months ago 00:23:44 1
ЗАГОТОВКИ В МОРОЗИЛКУ❄️◾ ДОМАШНИЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ 🍗🥩 ◾ ЭКОНОМИЯ ВРЕМЕНИ И СИЛ 👍
9 months ago 00:08:29 1
САМЫЙ ВКУСНЫЙ И СОЧНЫЙ РЕЦЕПТ из ФАРША. ПОЛУЧИТСЯ ДАЖЕ У НОВИЧКА! ШАШЛЫК ОТДЫХАЕТ!
1 year ago 00:12:58 472
ЗАГОТОВКА ЕДЫ НА НЕДЕЛЮ, Чтоб Облегчить Себе Жизнь. Экономное и вкусное меню для заморозки