Воздушные куличи из полужидкого теста 🐣

Буду рада вашим комментариям и отзывам ❤️ Опара: 🌺 160 г тёплое молоко 🌺 30 г прессованные дрожжи 🌺 50 г сахар Тесто: 🌺 120 г сахар 🌺 5 желтков 🌺 70 г сливочное масло 🌺 25 г растительное масло 🌺 350 г мука 🌺 Щепотка соли 🌺 Цедра апельсина / ванильный сахар /куркума (по желанию) 🌺 Изюм, барбарис, цукаты 180° 30 - 40 мин 🔻Для опары в тёплое молоко добавляем дрожжи и сахар и в тёплое место на 15 минут. 🔻Желтки смешиваем с сахаром, сливочным маслом, щепоткой соли, цедрой апельсина и ванильным сахаром. 🔻Замешиваем тесто, удобно это делать миксером и во время замеса добавляем растительное масло. 🔻Ставим на расстойку. 🔻Замачиваем изюм, обсушиваем и добавляем муку, далее добавляем в тесто, наполняем формочки на 1/3 и ставим на расстойку на 1 час. 🔻Далее Выпекаем в духовке при 1