Дрожжевое тесто на соде.Пирожки с мясом.

Дрожжевое тесто с добавлением соды не имеет запаха дрожжей, быстро подходит и хорошо раскатывается. Изделия из этого теста очень пышные, мелкопористые. Тесто может подходить при комнатной температуре или в теплом месте, а также это тесто может подходить в холодильнике. Оно долго не перекисает ,благодаря соде. Его можно приготовить и на несколько часов поместить в холодильник, если у Вас нет времени на выпечку. 📌 ДЛЯ ТЕСТА МУКА - 450 г СОДА - 1/4 ч л. МОЛОКО - 250 мл ДРОЖЖИ - 15 г ЯЙЦА - 1 шт ( я заменяла желтками) САХАР - 1 ст.л.( 15 г, но можно и больше) СОЛЬ - 1ч.л. с горкой СЛИВ МАСЛО - 50 г ( можно до 100 г ) Если готовите изделия со сладкой начинкой - можете добавить ванилин. 📌ДЛЯ ФАРША СВИНОЙ ПОСТНЫЙ ФАРШ - 500 г ЛУК репчатый - 2 шт ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ СОЛЬ по вкусу СЛИВ.МАСЛО - 30 г ( добавить в готовый фарш) 📌Блины,оладьи, драники