Чизкейк горячего приготовления: с фисташкой или с грушей

Чизкейк горячего приготовления С фисташкой или с грушей Третий урок моего марафона. Подписывайся на мой инстаграм И присоединяйся к моему чату МАРАФОН в телеграме Диаметр 17-18 см Основа: Сливочное масло 70 гр Сахарная пудра 50 гр Разрыхлитель 1/2 ч.л. Желток 1 шт Мука пшеничная 100 гр (у меня была цельнозерновая) Щепотка соли Сливочное масло 35 гр Сливочное масло комнатной температуры смешиваем миксером вместе с сахарной пудрой и желтком. Добавляем муку, соль, разрыхлитель- смешиваем миксером (не руками), масса должна быть из крошек. Собираем рукой тесто в шар и убираем в пакетик - в холодильник на 1-2 часа, либо в морозилку на 30 минут. После раскатываем тесто между двумя листами пергамента толщина 3-5 мм, накалываем вилкой - я этого не стала делать. Убираем пласт в морозилку на 10 мин. Духовку разогреваем до 180-200 градусов. Достаём пласт и ставим выпекаться 10-15 мин, до золотистого цвета. Достаём и даём остыть до комнат