Рецепт пастушьего пирога [Рецепты Bon Appetit]

Подпишись на канал - Как сделать вкусный пастуший пирог и накормить им всю семью? Мы даем простой ответ на этот вопрос в нашем новом ролике. Ингредиенты: Чеддер — 120 г Крупный картофель — 3 шт. Сливочное масло — 3 ст. л. Молоко — 120 мл Соль, пряности — по вкусу Для начинки: Говяжий фарш — 900 г Репчатый лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Пшеничная мука — 2 ст. л. Томатная паста — 2 ст. л. Говяжий бульон — 240 мл Морковь — 1 шт. Зеленый горошек, кукуруза — по 75 г Соль, пряности — по вкусу Растительное масло — для жарки На 100 г — 186 ккал Приготовление: Отварите картофель до мягкости. Добавьте масло, молоко, приправьте и истолките в пюре. Накройте емкость с пюре фольгой. Обжарьте, помешивая, фарш с добавлением измельченных чеснока и лука. Равномерно распределите муку, перемешайте и готовьте 1 минуту. Добавьте томатную пасту, бульон, приправьте и доведите до кипения. Добавьте мелко нарезанную морковь, кукурузу, горошек и перемешайте. Тушите 5-10 минут. При необходимости удалите излишки жидкости. Выложите начинку в подготовленную форму. Сверху равномерно распределите картофельное пюре. Выпекайте (180 ºC) 25 минут. Равномерно распределите тертый сыр поверх картофельного слоя. Выпекайте 15-25 минут или до образования сырной корочки. Готовому пирогу дайте постоять 10 минут и подавайте. Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день! Мы в социальных сетях: ВКонтакте: Facebook: Instagram: