Необычная аджика из свёклы - стоит попробовать!
А если добавить хрен в такую аджику...потрясающе...и можно сказать даром. Необычная, но полезная. Храню в квартире, стоит отлично.
Ингредиенты:
Свёкла - 500 гр
Перец сладкий - 500 гр
Перец острый - по вкусу
Помидоры - 750 гр
Чеснок - 2 головки (небольшие)
Соль - 1 ст.л без горки ( или по вкусу)
Сахар - 2 ст.л без горки (или по вкусу)
Уксус 9% - 2 ст.л
Масло растительное - 50 мл
Приготовление:
Необычная универсальная закуска получается! На хлебушек можно, к мясу как соус. Вот зря свёклу недооценивают, аджика из неё высший класс!
А всё просто - готовим. Начну конечно со свёклы беру её 500 нарезаю кусочками, чтобы удобно было их пропустить через мясорубку.
Теперь перец, его беру 500 гр. красный. Его тоже нарезаю небольшими кусочками.
Помидоры их беру 750 гр. Всегда стараюсь использовать помидоры сладких сортов не люблю кислые.
Острый перец и чеснок. Чеснока беру две небольшие головки. Свёкла дружит с чесноком.
А вот острого перца берите по вкусу. Я взяла 2, очистила от семян. Подготовленные овощи пропускаю через мясорубку. И в то, что получилось, кладу 1 столовую ложку без горки соли, 2 столовые ложки без горки сахара. Перемешиваю и ставлю на огонь.
Варю с момента закипания 30 минут. Можно минут на 10 положить веточку базилика - вкус изменится только в лучшую сторону.
Через 30 минут, добавляю 50 мл растительного масла, 2 столовые ложки девятипроцентного уксуса. Пробую, корректирую под свой вкус при необходимости.
Аджике даём закипеть и укладываем её в чистые стерилизованные банки. Накрываем стерилизованными крышками. Закрываем.
Всё готово, зимой насладитесь её вкусом. Оригинальная, необычная, пикантная из простых продуктов.
1 view
8
0
1 year ago 00:19:09 1
РЕЦЕПТЫ САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ И НАЖОРИСТЫХ СУПОВ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА
1 year ago 00:02:30 1
Банку съедаем за раз! СВЕКОЛЬНАЯ АДЖИКА на зиму: приготовьте пару баночек и будете меня благодарить
1 year ago 00:02:36 1
Самый Вкусный Салат из СВЁКЛЫ на Зиму. Супер заготовка. Готовлю 3 раза подряд и все равно мало!!!
1 year ago 00:06:03 1
Съели банку за раз! Возьмите этот рецепт и зимой будете меня благодарить!
1 year ago 00:02:23 1
СЪЕЛИ БАНКУ ЗА РАЗ И НЕ ЗАМЕТИЛИ! Закуска из свеклы на зиму. СВЕКОЛЬНАЯ АДЖИКА.
1 year ago 00:05:36 1
Съели банку за раз! Возьмите этот рецепт и зимой будете меня благодарить! Свекольная аджика на зиму!
1 year ago 00:13:18 1
СВЕКОЛЬНАЯ ИКРА - ПРОСТО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!! Beet Salad Recipe
1 year ago 00:09:29 1
Так ВКУСНО, что за уши не оттянешь. Икра СВЕКОЛЬНАЯ, Мамин рецепт
1 year ago 00:03:03 1
Этой аджики вы съедите банку за раз! Просто пальчики оближешь! Свекольная аджика на зиму!
1 year ago 00:08:12 1
Без этой закатки в зиму не отправляйтесь !
1 year ago 00:05:35 1.7K
Свекольная аджика на зиму!
1 year ago 00:04:23 1
Съедите банку икры за раз! Свекольная икра, а с перцем как аджика на зиму!
1 year ago 00:08:00 1
Аджика домашняя из огурцов и томатов
1 year ago 00:04:22 31.4K
Съедите банку икры за раз! Свекольная икра, а с перцем как аджика на зиму
1 year ago 00:04:22 4.1K
Съедите банку икры за раз! Свекольная икра, а с перцем как аджика на зиму!
1 year ago 00:03:26 1
Салат из Свеклы на Зиму и На Каждый День. Без стерилизации. Свекольный салат/Beet Salad
1 year ago 00:02:29 23.3K
СВЕКОЛЬНАЯ АДЖИКА
1 year ago 00:08:10 1
МЕНЮ на НОВЫЙ ГОД 2023 - Быстрый НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2023 из 7 Блюд за 2 часа!
1 year ago 00:02:29 1
СВЕКОЛЬНАЯ АДЖИКА на зиму
1 year ago 00:07:25 1
ЗАКУСКИ на НОВЫЙ ГОД 2022 - 8 ИДЕЙ Фаршированных яиц на НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2022
1 year ago 00:09:54 498
БЮДЖЕТНОЕ МЕНЮ НА ВЕСЬ ДЕНЬ__ГОТОВЛЮ 5 БЛЮД 👌Стол
1 year ago 00:03:02 1
Этой аджики вы съедите банку за раз! Просто пальчики оближешь! Свекольная а
2 years ago 00:02:35 1
Свекольная аджика. Закрутка на зиму
2 years ago 00:03:15 1
Съели банку за раз! Возьмите этот рецепт на заметку! Свекольная аджика на зиму!