Шелпеки на кeфире

Нам понадобится: - Кефир 250мл. - Мука 380г. - Сода 0,5 ч/л. - Соль 0,5 ч/л. - Сахар 1 ч/л. - Подсолнечное масло 1 ст/л. ( для жарки) Приготовление: К кефиру добавляем соду, перемешиваем. Кладем муку, соль, сахар, вливаем подсолнечное масло и замешиваем тесто. Даем тесту отдохнуть 30 минут. После делим тесто на 7 частей, скатываем в шар, раскатываем тонкую лепешку и обжариваем на раскаленном сливочном масле с двух сторон, на среднем огне до красивого золотистого цвета