Особые котлеты из рыбы с творогом

Самый удачный рецепт рыбных котлет. Очень вкусные, сочные и нежные, без хлеба в составе. Лук не добавляю намеренно. Желающие могут добавить, но это будет совершенно другое блюдо. Котлеты можно жарить и без панировки. Филе рыбы любое (хек, горбуша, минтай и т.д.) У меня тилапия 500г Творог 170-220г Яйцо 1шт. Соль Перец молотый Укроп свежий Панировочные сухари или мука Масло растительное для жарки