Kebab vegetariano recheado com abobrinha, berinjela e cebola | Bronze e Jimmy | Perto do Fogo

Felipe Bronze e Jimmy Ogro ensinam como fazer KEBAB vegetariano! O recheio leva abobrinha, berinjela, cebola e um molho de tomate especial. Tudo feito na brasa e com aquele sabor irresistível! #NhacGNT #FelipeBronze #PertodoFogo Ingredientes: 200g de abobrinha 120g de cebola perola sem casca 20g de cominho em pó 10g de cardamomo em pó 180g de tomate 60g de pimentão vermelho assado sem pele 10g de dedo de moça 4 pães árabes Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto Modo de Preparo: Corte as abobrinhas e berinjelas em meia lua de 2 cm de espessura. Faça pequenas incisões com a faca na casca dos legumes, para que pegue mais sabor dos temperos e asse uniformemente. Monte os espetinhos alternando os legumes (monte as cebolinhas em outro espeto por ter um tempo de cozimento diferente). Tempere com cominho, cardamomo, sal, pimenta do reino e azeite. Leve para a brasa. Corte os tomates em rodelas, tempere com a