В проекте, организованном Городским краеведческим музеем г. Комсомольска-на-Амуре, «Планета Тайга» изучает и фиксирует рецепты нанайской кухни.
Во втором выпуске проект посещает национальное село Верхняя Эконь. Старожила села Наталья Гейкер покажет, как готовить настоящую нанайскую талу в нескольких вариациях.
Проект создан при поддержке Фонда Михаила Прохорова.
Руководитель проекта: Мария Черникова.
Видеопроизводство: Дмитрий Матюхин, Виктор Решетников.
1 view
116
31
5 months ago 00:05:15 1
Суакта Чолони (полынный суп)
2 years ago 00:05:15 1
«Чумашка чумизы», 1.1. Суп из полыни / Рецепты нанайской кухни