ДОМАШНІ “ПРИКОПЧЕНІ“ САРДЕЛЬКИ без оболочки. 2 варіанти приготування

Хочеться і смачненьких і не шкідливих і головне м’ясних ковбасок чи то сардельок. Приготуйте їх самі. Це не тяжко. Прикопчені сардельки без оболочки. 800 гр змішаного фаршу 1 яйце 100мл охолодженного молока або вершків (рідких) 1ст.л з гіркою або 25гр крохмалю 1ч.л сушеного часнику 1ч.л солі 1/3 ч.л прикопченої паприки 1/3ч.л меленого перцю 1/3ч.л мускатного горіха