НЕЖНЫЙ ЯБЛОЧНО-СЛИВОВЫЙ ПИРОГ (ТАРТАТЕН) - рецепт от шефа Бельковича!

По вопросам сотрудничества: iambelkovich@ Тартатен ✌️ Ингредиенты на 8 порций: Слива 350 гр Яблоко 450 гр Сахар 130 гр Масло сливочное 80 гр Лимонный сок 1/2 лимона Мука 50 гр Тесто дрожжевое 250 гр Мороженое 400 гр Приготовление: 1. Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем дольками 2. Сливу нарезаем пополам и удаляем косточки 3. На сковороду насыпаем сахар и карамилизируем 4. Добавляем сливочное масло и растапливаем его с сахаром 5. После чего укладываем на сковороду яблоки и сливу и сбрызгиваем лимонным соком 6. Выключаем плиту и раскатываем тесто 7. Раскатанным тестом укрываем фрукты и подворачиваем края 8. Протыкаем тартатен по центру и ставим в духовку на 180 градусов на 30 минут 9. Подаём с шариком мороженного Мммм, шикарный сливовый пирог у вас на столе 😉 приятного аппетита!