МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ воздушный как облако! Рецепт - Хит последних лет.

Миксер планетарный STARWIND SPM8183 - Сегодня покажу как приготовить меренговый рецепт -нежный как облачко, с сливочным кремом и начинкой из малины. Рецепт нежной меренги, покажу как замесить и выпекать меренговый рулет. А так же покажу как приготовить сливочный крем и ягодную начинку. Вам понадобится: Меренга Белок 190г Лим. Кислота 2г Соль 2г Сахар 250г Крахмал 25г Фисташки – по желанию 100г Выпекать 140C 30-35 мин Крем: Сыр сливочный 150г Сливки 33% 100г Сахарная пудра 20г Ваниль или ванилин Ягодная начинка: Ягодное пюре 100г Крахмал 7г (1ч.л.) Сахар 10-20г (зависит от желаемой кислоты начинки) Ягоды свежие или с\м 200г по желанию Telegram Группа в VK Группа в OK Дзен RuTube YouTube Инстаграм ht