ПАШТЕТ ЯГОДНЫЙ с вишнёвой настойкой из самогона. МУЖИК С ЯЙЦАМИ

Сегодня в рубрике «ПАШТЕТ-МАШТЕТ» простой рецепт паштета «Ягодный» из куриной печени с ягодной настойкой. Просто и вкусно. Каждый мужик сможет его приготовить без напряга. Дёшево и сердито! Всё, как нам нравится. Паштет Ягодный: Печень куриная – 500г Лук – 300г Настойка ягодная – 100мл Бульон – 100мл Масло сливочное – 50г Масло раст. – 50г Соль, перец, специи – на глаз Печень хорошо промыть. Порезать на куски, размером с пельмень. Обжарить на растительном масле пока не выпарится вся влага. В начале жарки добавить соль, молотый чёрный перец и смесь специй для курицы. Переложить в кастрюлю. Добавить сливочное масло и бульон. Лук обжарить до готовности. Влить настойку и продолжать жарить до испарения влаги. Вылить в кастрюлю. Разбить всё погружным блендером до нужной консистенции. Остудить в холодильнике. Настойка Ягодная: Клюквенный спотыкач: Автор: Алексей Савельев Съёмка и монтаж: Алексей Савельев