Огненная закуска! Маринованный острый перец с оливками

Ароматный соленый острый перец с оливками. Супер закуска под горячее. Для приготовления литровой банки понадобится 500 гр. острого перца, петрушка, чеснок, зеленые оливки, кориандр и семена горчицы. Все пропорции смотрите в конце ролика или в первом комментарии к видео. ------------------------------------------------- Телеграм-канал: Наш сайт: Вконтакте: Одноклассники: Twitter: Яндекс.Дзен: Инстаграм: ------------------------------------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ: Острый перец - 500 гр. Петрушка - 0,5 пучка Чеснок - 1 зуб. Зеленые оливки - 2 ст.л. Кориандр - 0,5 ч.л. Семена горчицы - 0,5 ч.л. СОЛЕНЫЙ ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ С ОЛИВКАМИ РЕЦЕПТ: 1) Петрушку измельчаем, чеснок тоже мелко рубим. У перца делаем по несколько проколов вилкой, затем срезаем кончики. 2) Выкладываем перцы в банку, аккуратно чтобы они не сломались. Засыпаем зелень и чеснок и продолжаем утрамбовывать до заполнения всей банки. Сверху посыпаем кориандром и семенами горчицы. 3) Теперь приготовим рассол. В литр воды насыпаем 2,5 ст.л. соли и тщательно перемешиваем до растворения. Заливаем рассол в банку до самого верха, сверху подкладываем крышку поменьше и закрываем. Убираем просаливаться на 10 дней при комнатной температуре. 4) После того как пройдет 10 дней сливаем рассол, при желании промываем перец кипяченой водой и частями закладываем обратно в банку, только теперь разминаем оливки в руке и добавляем в середину банки и сверху. Затем заливаем таким же рассолом сверху, закрываем и храним в прохладном месте. Есть можно сразу, но лучше подождать еще неделю. Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился этот рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны! #острыйперец #соленыйперец #наплите #рецепты