Чизкейк с Лимонным Курдом💛

Автор видео:@ madebytoma ======================== Слово автора: Чизкейк с лимонный курдом💛 Диаметр формы - 22см, но если у вас больше, умножаем все на треть. ИНГРЕДИЕНТЫ: Для коржа: Печенье 200гр Сливочное масло 80гр Начинка: Сливочный сыр 600гр Сахар 150г Ванилин 10г Сливки 33% 250г 3 яйца Сок и цедра половинки лимона Ягоды для украшения Для лимонного курда: Ингредиенты: Яйца 2 шт. Сахар 150 г Лимонный сок 100 мл Лимонная цедра 1 лимона Крахмал кукурузный 5 г Масло сливочное 100 г 1.Печенье измельчаем в блендере, затем вливаем растопленное сливочное масло и снова включаем блендер на пару минут. Дно формы застилаем пергаментной бумагой, высыпаем туда крошку и с помощью стакана формируем основание и высокие бортики и ставим в уже разогретую до 180 градусов духовку на 10-15минут. 2. В глубокой миске соединяем сливо