Меренговый Рулет “Киевский“/Сладкая Жизнь

Сегодня хочу поделиться очень вкусным, всеми любимым десертом - Меренговый рулет «Киевский». Нежное безе, сладкая меренга, хрустящие орехи и масляный ароматный крем с алкогольной ноткой. Невозможно вкусно, сказочно красиво и немножко калорийно;) Присоединятесь! Ингредиенты: Крем “Шарлотт“: Желтки - 2 шт. Молоко - 140 г. Сахар - 110 г. Сливочное масло - 200 г. Соль, ванилин - по щепотке. Какао - 1 ст.л. Алкоголь - 1 ст.л. Меренговый корж: Белки - 130 г. Сахарная пудра - 220 г. Орехи - 100 г. Уксус (яблочный) - 3 г. Подробный рецепт приготовления в видео или ниже в описании. А также на кулинарном сайте : Приготовление: Крем “Шарлотт“. В сотейнике с толстым дном соединяю желтки, сахар, ванилин, соль и просто перетираю. Добавляю молоко комнатной температуры и также венчиком все перемешиваю до однородности. На среднем огне, при постоянном помешиваю д