КАРТОШКА “БУЛАНЖЕР“

КАРТОШКА “БУЛАНЖЕР“ Блюдо для любителей картошки. Это французское блюдо. Простое, вкусное. Ингредиенты: - картошка - 5-6 шт. - молоко - 300 мл. - лук - 2 шт. - сливочное масло - 50-60 гр. - чеснок-3-4 зубчика - соль - перец, - мускатный орех - 1 ч.л. - зелень Картошку нарезаем тонкими слоями, толщиной примерно 2 мм. Лук также нарезаем кольцами. Смазываем форму сливочным маслом и раскладываем картошку. Посыпаем специями, следующий слой лук, так же повторяем второй слой. Верхний слой картошка, также посыпаем специями и на него раскладываем кусочки сливочного масла. Далее разогреваем молоко, добавляем в него измельченный чеснок. Им заливаем разложенную картошку. Молоко не должно доходить до верхнего слоя картошки. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут, предварительно закрыв фольгой. После фольгу убираем и оставляем в духовке еще минут на 20, уменьшив до 180 градусов. Готово! При желании посыпаем любой зеленью. Приятно