ЧУЧВАРА ПО-УЗБЕКСКИ

ЧУЧВАРА ПО-УЗБЕКСКИ Ингредиенты: Тесто: • мука 400гр • яйцо 1шт • вода 100мл • соль • масло растительное Начинка: • говядина с жиром 400гр • лук 🧅 1шт • специи узбекские • соль Бульон: • лук 🧅 1шт • чеснок 🧄 5зуб. • перец болгарский 2шт • помидоры 🍅 2шт • кинза 🌿 • соль • специи • вода Приготовление: Для теста смешиваем все ингредиенты и замешиваем пельменное тесто, даем отдохнуть. Для начинки говядину нарезаем мелко мелко, добавляем лук, соль и специи,готово. Для бульона обжариваем все овощи, заливаем водой и доводим до вкуса, пельмени закидываем в насыщенный бульон и варим около 10минут. Украшаем сметаной, кинзой и НАСЛАЖДАЕМСЯ