Шприц колбасный можно купить на алиэкспрессе.
Например - вертикальный -
или горизонтальный -
Термощуп -
Дымогенератор подобного типа
Обзор колбасного шприца
Изготовление камеры для сыровяла
КОлбаски туристские сыровяленные
Говядина нежирная 250г
Свинина нежирная (плечо) 250г
Свиная грудинка 500г
Соль нитритная 35г
Фостфат пищевой (2г) -
Сахар 2г
Перец черный или белый 1,5г
Кардамон или мускатный орех 0,3г
Оболочка колбасная Айцел
Свинину и говядину нарезать брусочками для мясорубки, подморозить до температуры
градусов.
Свиную грудинку нарезать пластинками толщиной 4-5мм и подморозить до температуры
градуса, затем нарезать кусочками по 4-5мм.
Подмороженную свинину и говядину пропустить через
1 view
602
198
5 months ago 00:13:01 1
💥СЕРВЕЛАТ СЫРОКОПЧЕНЫЙ своими руками | Пошаговый рецепт | Как приготовить сырокопчёный сервелат
8 months ago 00:14:31 1
Сервелат настоящий домашний всего за полдня
9 months ago 00:19:18 9
МЕМБРИН - обзор умной колбасной оболочки. Подходит и для варки, и для копчения, и для вяления.
9 months ago 00:03:27 6
С 8 марта! Присоединяйтесь к розыгрышу в прямом эфире 10 марта в 10:00
10 months ago 00:01:49 1
Пицца на сковороде за 5 минут! Без духовки, без дрожжей! Быстрый рецепт пиццы!
10 months ago 00:04:19 1
Подарок мужчине Своими руками. Мясной букет из колбасы и сыра к пиву на 23 февраля
12 months ago 00:03:34 1
Закуска на ПРАЗДНИКИ и просто НА ВЕЧЕР под бокальчик вина!
1 year ago 00:11:46 1
Сервелат варено копченый в сувиде домашний рецепт Внук оценил
1 year ago 00:01:42 1
Контейнер “Салями“
1 year ago 00:03:57 1
РЕЦЕПТ ПИЦЦЫ ОТ КОТОРОЙ НЕЛЬЗЯ ОТОРВАТЬСЯ. Как приготовить пиццу.
1 year ago 00:08:42 2
СОЛЯНКА ЦАРСКАЯ! Потрясающе вкусная Солянка Сборная Мясная по классическому рецепту
1 year ago 00:12:41 1
Сервелат ЦАРСКИЙ в домашних условиях
1 year ago 00:12:08 1
Колбаса по технологии Су-вид, без термометров и духовки
2 years ago 00:11:38 1
КОНЬЯЧНЫЙ СЕРВЕЛАТ Домашний
2 years ago 00:18:04 6
Сервелат свиной летний
2 years ago 00:04:09 1
Суп с копчеными колбасками, картофельнй
2 years ago 00:07:13 1
СОЛЯНКА рецепт пальчики оближешь!!!
2 years ago 00:08:09 1
ПОКАЗЫВАЮ ЦЕНЫ НА ПРОДУКТЫ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ/ ПЯТЕРОЧКА 2023
2 years ago 00:05:13 1
СОЛЯНКА СБОРНАЯ МЯСНАЯ рецепт. Очень вкусно.
2 years ago 00:09:28 1
Распаковка посылки от Павла Агапкина(ЕМКОЛБАСКИ).Всё для КОЛБАС ,СПЕЦИИ ......
2 years ago 00:12:47 1
КОЛБАСА СЫРОКОПЧЁНАЯ ДЕЛАЕМ ДОМА КОЛБАСУ САЛЯМИ СВОИМИ РУКАМИ
3 years ago 00:18:09 1
Сырокопченая - сыровяленая колбаса. Сервелат или салями. За 1. 5 месяца своими руками.