Грибной суп. С лесными грибами.
Для супа нужны:
- грибы (маслята, белые, подберзовики, подосиновики),
- перловка,
- картошка,
- луковица,
- черный перец, лавровый лист,
- соль.
Перловку помыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой,
поставить томиться на медленный огонь на 40-50 мин.
Грибы, почистить, помыть, залить холодной водой, довести до кипения, покипятить 1-2 мин.,
воду слить.
Положить в кастрюлю картошку, грибы, сырую луковицу,
черный перец. посолить.
Варить еще 20-30 мин.
За 10 мин. до конца варки положите в суп лавровый лист.
По окончании варки выключите огонь, дайте еще постоять супу од крышкой 10-15 мин.
потом подавайте к столу!
_________________________________________________________________
Подпишитесь на канал:
Посмотрите другие плейлисты:
«Заготовки на зиму» :
Таблица мер и весов: