Ще 20 років тому говорити про типову дієту не було сенсу. Дуже багато людей у Західному світі відверто переїдали, в той час як у країнах Африки дуже часто жили впроголодь. Нині навіть у найбідніших країнах люди переважно мають що їсти. А там де добробут середній, у тім числі і в Україні, раціон харчування більшості повторює усі помилки, від яких намагаються позбавитися ті таки американці.