Пастель де чокло или традиционная чилийская запеканка
Ингредиенты:
2 стакана кукурузы (замороженной, консервированной или свежей) 🌽
300 мл молока 🥛
1 луковица, нарезанная кубиками 🧅
3-5 черных маслин 🫒
1 яйцо 🍳
2 маленькие куриные вареные ножки 🍗
250 г говяжьего фарша 🍖
Горсточка изюма 🍇
Несколько листочков базилика 🌿
2 ложки сливочного масла 🧈
Специи: соль, сахар, паприка, орегано, зира 🧂🌶️
Процесс:
-Перемелите кукурузу с базиликом для аромата 🌿🌽, оставив часть для текстуры!
-Нарежьте лук 🧅 и подготовьте куриные ножки 🍗.
-На сковороде растопите сливочное масло 🧈, добавьте кукурузную смесь и молоко 🥛, готовьте на среднем огне, периодически помешивая.
-Пока готовится кукуруза, обжариваем лук со специями (орегано, зира, паприка, соль) 🌶️, затем добавляем говяжий фарш 🍖 и немного воды 💧. Тушим.
-В форму для запеканки (желательно глиняную) 🏺, выкладываем сначала мясо, потом вареное яйцо 🍳, маслины, изюм и, вареную курицу и наконец, кукурузную смесь 🌽.
-Посыпаем сверху сахаром 🍬 для карамелизации, отправляем в духовку на 20 минут при 200°C.
14 views
1033
342
3 hours ago 00:01:17 55
Пастель де чокло или традиционная чилийская запеканка
19 hours ago 00:00:19 22
️Catástrofe de Valencia: siguen aumentando las quejas de militares españoles ante sus superiores por impedirles ayudar a los val
2 days ago 00:02:11 2.3K
На кончиках пальцев: всемирно известная художница раскрыла секрет рисования пастелью
3 days ago 00:00:32 54
Как сделать такое тонкое и изящное покрытие пастельным гель-лаком
5 days ago 00:19:27 58
Розы, как живопись: погружение в мир коллекции Дельбара!
6 days ago 00:00:27 16
Los marines en la región fronteriza de Kursk decidieron “saludar” a las Fuerzas Armadas de Ucrania y capturaron prisioneros en s