«C’est irrécupérable» : après l’épisode de gel, ces agriculteurs ont tout perdu

« Catastrophique », « dramatique » et pour certains « historique » : trois jours après l’épisode de gel qui a couvert une large partie de la France cette semaine, de nombreux viticulteurs ou arboriculteurs se réveillent avec la gueule de bois. Pour beaucoup d’entre eux, la récolte est « fichue ». « Cela casse comme du verre parce qu’il n’y a plus d’eau, ça s’est desséché complétement, il n’y a plus de vie ». Dans ses parcelles de Graves près de Bordeaux, Dominique Guignard, viticulteur, effrite des feuilles de vignes entre ses doigts. Il ne peut que constater les dégâts de deux nuits de gel successifs sur ses vignes. Dans la Drôme, Daniel Betton, arboriculteur qui exploite 55 hectares d’abricotiers à Mercurol-Veaunes, lui aussi, a presque tout perdu en quelques jours. « On a beau eu chauffer, chaufferettes et tout, ça n’a pas suffi avec des températures qui descendent jusqu’à