Рецепт пп-Ватрушек

Ингредиенты: (на 6 ватрушек) ⠀ ⠀ ▪творог 5% (рассыпчатый) - 400 гр. ⠀ ▪мука кукурузная(рисовая) - 100 гр. ⠀ ▪белок яйца - 2 шт ⠀ ▪подсластитель по вкусу ⠀ ⠀ . ⠀ для начинки: ▪творог мягкий 5% - 200 гр. ⠀ ▪творожный сыр (Almette), 150гр ▪подсластитель по вкусу ⠀ ▪желток для смазывания ⠀ . ⠀ Приготовление: ⠀ 1⃣отделяем белки от желтков. смешиваем творог с белками, мукой и подсластителем. формируем нашу основу, ⠀ углублением посередине ⠀ ⠀ 2⃣разогреваем духовку до 180С, выпекаем основу 10 минут ⠀ ⠀ 3⃣пока выпекается наша основа, смешиваем ингредиенты для начинки ⠀ ⠀ 4⃣достаем основу и наполняем серединки начинкой ⠀ ⠀ 5⃣смазываем основу плюшки желтком и выпекаем ещё примерно 20 минут ⠀ ⠀ Совет❗️❗️?смажьте хорошо пергамент, чтоб ваши ватрушки не прилипли к нему! ⠀ ⠀ Приятного аппетита??❤️