Чебуреки из кабачков с начинкой из ветчины и сыра - Ням-нямка

Ингредиенты: Кабачки - 500 гр Соль - 1,5 ч. л. Перец черный молотый по вкусу Яйцо - 1 шт. Мука - 80-90 гр (4ст.л с небольшой горкой) Ветчина - 60 гр Сыр - 60 гр Растительное масло для жарки Приготовление: Кабачки натереть на крупной тёрке, добавить соль, перемешать и подождать, когда выделится сок. Натереть ветчину и сыр. Отжать кабачки от лишней жидкости, добавить перец, яйцо, муку и тщательно перемешать. Выложить тесто в сковороду, разровнять до формы небольшого блинчика. Немного поджарить и выложить начинку, формируя чебурек. Готовить по 2 минуты с двух сторон до золотистой корочки Приятного аппетита! Автор: dnevnikshow