Вкуснейшая свинина по-княжески.

Ингредиенты: ▪️Мясо свинины ( окорок ) 3 кг. ▪️2 луковицы ▪️3 зубчика чеснока ▪️Соль, перец, специи по вкусу. Соус к мясу: ▪️Майонез ▪️1/2 помидора ▪️1 зубчик чеснока ▪️Укроп, петрушка ▪️Смешиваем ингредиенты и ставим в ▪️холодильник, чтоб соус дошёл пока мясо готовимся. Способ приготовления: 1. Мясо нарезаем на кусочки и укладываем в жаровню. 2. Наливаем растительное масло и ставим на медленный огонь. 3. Через 1,5 часа убираем крышку, солим и включаем огонь на полную мощность. Периодически перемешиваем и наблюдаем за наличием жидкости. 4. Когда кусочки мяса обжарятся с нескольких сторон, в жаровню закидываем измельчённый чеснок и порезанный полукольцами лук. 5. Жарим 1-2 минуты. Важно поймать баланс, чтобы лук стал мягче, но не потерял упругости. 6. Сразу подаём к столу пока лук даёт аромат. Приятного аппетита❤️ •