КОКУРКИ. Вкусно, как у бабушки.

В этом видео я готовлю КОКУРКИ. Это лепешки, которые пекла моя бабушка. Тесто состоит из простых ингредиентов. Кокурками называли лепешки из ржаного теста с запеченным внутри яйцом. Они долго не черствели именно из-за этого яйца. Их брали в дорогу с собой. Это так, из истории))))) Эти кокурки пекли в Саратовской области. Кокурки получились очень близки к оригиналу. Разница только в продуктах. Раньше сметана у бабушки была с рынка, яйцо было домашнее-куры свои. Но, при наличии настоящих продуктов. я обязательно повторю рецепт и поделюсь с вами впечатлениями. Рецепт: Яйцо 1 штука Сметана 125 гр. Масло сливочное или маргарин 125 гр.(не топить) соль ½ ч.л. сода ½ ч.л.(не гасить) Сахар 2 ст.л. Мука 2 стакана(стакан 250 гр.) мука на подпыл. Выпекать при температуре 190 градусов 15 минут. Приятного аппетита.