🔎ОБЗОР БУЛЬОНА БИСК🔎

Биск - насыщенный креветочный бульон, получаемый длительной вываркой хитина от креветок Langostino Austral в небольшом количестве воды с добавлением специй. После чего хитин измельчается для получения большей насыщенности вкуса и процеживается. Из-за этого у бульона выпадает осадок, который нужно перемешать перед добавлением бульона в блюдо. Фасовка 100г - 195₽. Ищите в раздел «Гарниры и соусы». Используйте для приготовления соусов для пасты или ризотто, при варке пельменей или в супы.