Авокадо-паста 🥑
Авокадо-паста 🥑
Ингредиенты:
Куриная грудка 300 гр
Помидоры черри 15 шт
Творожный сыр 100 гр
Авокадо 2 шт
Лапша (80% пачки)
Микрозелень гороха(можно заменить) (пару веток)
Мята(можно заменить)
Твердый сыр 50 гр
Пармезан
Оливковое масло
Специи/ Соль( по вкусу)
Сушёный базилик
Чеснок( по желанию)
Сливочное масло 50 гр
Лимонный сок (чтобы авокадо не почернело)
Соус:
С помощью блендера соединяем в единую массу чеснок, мяту, авокадо, микрозелень гороха, твёрдый сыр. Добавляем оливковое масло и (кипяток)Нн забывайте про него, чтобы соус был более жидким.
Паста:
В кипящую воду заливаем нашу лапшу, варим 5 минут, сливаем воду добавляем в сковородку с курицей
Курицу мелко нарезаем солим перчим и жарим до золотистой корочки на сливочном масле. В конце добавляем помидоры черри, соединяем соус, курицу и пасту. Добавляем творожный сыр, перемешиваем. Добавляем лимонный сок. Посыпаем сушеным базиликом. Я ещё посыпала чёрным перцем.
Подаём на тарелке сверху посыпаем тертым пармезаном🥹
Приятного аппетита!