Бездрожжевой ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ на ржаной закваске

Выпечкой хлеба я занимаюсь уже более 11 лет. Пеку для своей семьи 2-3 раза в неделю. Использую свою хмелевую ржаную закваску и, в основном, пеку по своим рецептам. Пеку разные виды хлеба - и в форме, и подовый. Для приготовления разных видов хлеба я пользуюсь своим базовым рецептом. БЕЗДРОЖЖЕВОЙ пшенично-ржаной ХЛЕБ в форме на хмелевой ЗАКВАСКЕ - На основе этого рецепта можно печь разные виды хлеба. Один из них - в этом видео. ВАЖНО: ХМЕЛЕВАЯ ЗАКВАСКА для выпечки хлеба. Как сохранить закваску без подкормки - Как выбрать ХМЕЛЬ для бездрожжевой закваски - собираю и сушу - #бездрожжевойхлеб, #хлебназакваске, #татьянинкулинарный, #готовимдома ----------------------------------------------------------- Подписывайтесь на Канал Кулинарный: на Яндекс Дзен - на Rutube - -------------------------------------------