торт три шоколада

Торт три шоколада Ингредиенты Один слой -сахар 25 гр -желток 2 -шоколад черный/молочный/белый 100 гр -Сливки 33% 200 гр взбитых -сливки 100 гр для прогрева -желатин 7-10 гр -вода 60 мл (для желатина) Приготовление -Желатин залить холодной водой - сливки 100 мл подогреть, не кипятить -желтки взбить с сахаром до белой пышной пены -залить желтки горячими сливками, перемешать -перелить в сотейник массу назад, хорошо разогреть, не кипятить -залить шоколад, растопить его -желатин разогреть в свч 1 мин, добавить к шоколаду -сливки 200 мл взбить в пышную пену -добавить сливки к шоколаду, перемешать Вылить первый слой, поставить в холодильник на час, сделать тоже самое с каждым видом шоколада Диаметр формы 26 см Вначале кажется что торт сложный , но он очень просто готовится, он воздушный и ооочень вкусный! Обязательно попробуйте приготовить ❤️