「ゴロゴロ野菜の自家製サルサソース」のレシピ・作り方

「自家製サルサソース」のレシピと作り方をご紹介します。野菜を大きめに切って野菜の食感と味を楽しめるひと品です。タバスコとレモン果汁を入れることで本格的なさっぱりとして少し辛いサルサソースに仕上がっています。野菜を和えたり、肉や魚にかけたり幅広く使ってください。 ■材料（250cc容器1個分/20分) ・トマト：2個(400g) ・玉ねぎ：1/2個 ・ピーマン：2個 ・にんにく(みじん)：1片分 ・オリーブオイル：大さじ2杯 ・a. ケチャップ：大さじ3杯 ・a. レモン果汁：小さじ2杯 ・a. タバスコ：5滴 ・a. 塩こしょう：少々 ■下ごしらえ ■作り方 ①ピーマン、玉ねぎ、トマトは1cmの角切り