СТЕЙК ИЗ ФИЛЕ ГРУДКИ ИНДЕЙКИ

Наш руководитель Владимир Юрьевич Рузанов решил снять серию видеороликов, где он сам лично готовит индейку и рассказывает тонкости приготовления именно филе грудки.Как сделать так чтобы филе не было сухим!!!