Puolukka rahkapullat

Puolukka-rahkapullissa on hyvälaatuista rasvaa ja proteiinia. Puolukka-rahkapullat n. 30–35 kpl 5 dl 1,5 % kaurajuomaa (Käy myös muut kasvijuomat, vähärasvainen maito tai vesi) 1 pkt hiivaa 1,5 dl sokeria 1 rkl kardemummaa 1 tl mineraalisuolaa 2 kananmunaa 15 dl vehnäjauhoja 1,5 dl rypsiöljyä Täyte: 4 prk rasvatonta maitorahkaa 1 sitruunan kuori ja mehu 1 dl sokeria 1 kananmuna 2 dl puolukoita Ohjeet: Kuumenna mikrossa 5 dl kaurajuomaa kädenlämpöiseksi ja murenna hiiva joukkoon. Sekoita vispilällä tasaiseksi. Lisää joukkoon sokeri, suola ja kardemumma. Riko sekaan kaksi kananmunaa ja sekoita. Lisää joukkoon puolet vehnäjauhoista ja sekoita. Kun puolet jauhoista on sekoitettu taikinaa, aloitetaan alustamaan jauhoja taikinaan käsin. Lisätään loput jauhoista käsin vaivaten, kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista. Lisät