САЛЬНИКИ (Гречаники) в жировой сетке

Ингридиенты: Сетка жировая, 350 гр.свежего сала, 500 гр.печени куриной ,1 луковица, 100гр. манки, 1 головка чеснока ,1 ч.л.перца молотый, 1.5ч.л.соли.