Шоколадный фандан со Школой пациента

«Нашему городу нужно больше здоровых людей ❤️» В рамках Школы Пациента от клиники Эксперт продолжаем серию полезных эфиров, где вместе с докторами клиники мы разбираем ваши вопросы и совместно готовим полезные и насыщенные витаминами блюда для вашего здоровья. Согласитесь, когда доктор говорит: «Вам нужно придерживаться диеты», свет перед глазами меркнет и кажется, что в вашей жизни больше никогда не будет вкусной еды 😱 А на завтрак, обед и ужин вы не увидите ничего, кроме гречки, куриной грудки и зеленых яблок. Было такое? Сейчас мы будем рушить стереотипы и доказывать, что диета - это просто, ВКУСНО и РАЗНООБРАЗНО! 😍 Вместе с Евгенией Руденко, врачом-эндокринологом, продолжаем серию наших кулинарных мастер-классов и готовим полезный шоколадный фандан с пониженным содержанием сахара и мороженое с авокадо ❤️ ❤️ Для фандана: • Шоколад горький 70% - 100 гр • Сливочное масло - 50 гр • Мука - 50 гр • Яйцо - 2 шт • Сахар белый - 50 гр Приготовление: 1. Шоколад и масло растопить на водяной бане или в микроволновке 2. Вмешать муку 3. Яйца взбить с сахаром, после ввести в шоколадную массу 4. Формы смазать маслом и присыпать мукой 5. Разлить массу по формам на 2/3 При желании, на данном этапе, будущий фандан можно заморозить и использовать по мере необходимости. 6. Если готовите сразу, то: Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 7 минут (если форма алюминиевая или из нержавейки) или 10 минут, если форма керамическая Если готовите после заморозки: Поставить в холодную духовку и включить нагрев до 180 °С. Выпекать от 20 до 30 минут (в зависимости от вашей духовки и формы) 7. Проверяйте на глаз, серединка должна быть немного как желе. По готовности, извлеките фандан из формы, добавьте к нему шарик любимого мороженого, украсьте сезонными ягодами и насладитесь потрясающим вкусом! ❤️ Для мороженного: • Половина замороженного банана • Авокадо спелое • Горсть ягод замороженных Соединить все ингредиенты в блендере с s-образным лезвием и пробить до однородной массы. Приятного аппетита!