Кухня БРАКОНЬЕРА ( №2) (ПРАВИЛЬНАЯ ! разделка рыбы.)

Рецепт УХИ; Берём кости, с остатками мякоти, головы ( ОБЯЗАТЕЛЬНО! БЕЗ ЖАБЕР) и ложем в кастрюлю с ХОЛОДНОЙ, (ОБЯЗАТЕЛЬНО ХОЛОДНОЙ!) водой. Лук реп...