Скумбрия горячего копчения на гриле (рецепт на угольном гриле)

Подробный рецепт скумбрии горячего копчения в двух маринадах. А также мастер-класс по филетированию и подготовке рыбы к копчению. Показанным методом можно легко приготовить сразу много очень вкусной копченой скумбрии, которая великолепна как в горячем, так и в холодном виде! Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: В сюжете упоминаются: • Копчение методом «Два кирпича»: • Копчение методом «Змейка»: • Копчение на угольном гриле Master-Touch Premium 5770 • Копчение на угольном гриле Weber Summit Kamado • Копчение на угольной коптильне • Копчение на пеллетном гриле В съемках участвовали: • Угольный гриль Slow ’N Sear Original Kettle •