БУРГЕРЫ С КАРТОФЕЛЬНЫМИ БУЛОЧКАМИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Рубрика «Закуска». Бургер с картофельными булочками. 6 бургеров Цены актуальны на май 2023 года Ингредиенты Для 6 булок: Масло сливочное 30 г (22 р.) («Ашан», 200 г = 150 р.) Молоко 220 мл (18 р.) («Ашан», 930 л = 75 р.) Мука пшеничная 320 г (14 р.) («Ашан», 2 кг = 90 р.) Дрожжи сухие быстродействующие 6 г (7 р.) («Ашан», 11 г = 13 р.) Картофель сушёный 40 г (12 р.) («Ашан», 400 г = 120 р.) Яйцо 1 шт. (10 р.) («Ашан», 10 шт. = 100 р.) Сахар 25 г (1 р.) («Ашан», 1 кг = 55 р.) Соль 7 г Подсолнечное масло 30 мл (2 р.) («Ашан», 1 л = 85 р.) Украшение булок: Яйцо (желток) 1 шт. (10 р.) («Ашан», 10 шт. = 100 р.) Кунжут белый 3 г (2 р.) («Ашан», 150 г = 85 р.) Для бургера: Говядина тазобедренная часть 800 г (522 р.) («Мясная лавка» м. Тёплый Стан, 1 кг = 652 р.) Говяжий жир 200 г (72 р.) («Мясная лавка» м. Тёплый Стан, 1 кг =360 р.) Сливочное масло 60 г (45 р.) («Ашан», 200 г = 150 р.) Айсберг салатные листья 60 г (29 р.) («Ашан», 350 г