Кулич “Жираф“. Пошаговый видео рецепт.

Порадуйте своих детей и гостей необычным куличом. Авторский рецепт. Важно, все ингредиенты должны быть комнатной температуры Дрожжи можно использовать сухие, важно, чтобы они были свежими и качественными. Так как качество и влажность муки бывает разной, рекомендую не сразу добавлять всю муку для первого замеса, оставить грамм 50, и добавить их постепенно по мере необходимости. Складывание теста - это эквивалент обминки, только более щадящий, а в результате готовое изделие получается более нежным и воздушным. Если в помещении, где подходит тесто, не очень тепло, то рекомендую ставить его в духовку с включенной лампочкой. Покрыть кулич можно белковой или сахарно-лимонной глазурью. Рекомендую разрезать кулич после полного остывания. Другие куличи: Кулич, который долго не черствеет С белковой глазурью Мраморный Пирог из кулича или куда пристроить о