커피향 솔솔, 모카번 토스트 만들기 :: 로티보이 토스트 :: 쉽고 정말 맛나요 :: Mocha Toast, Rotiboy Bread
*** 예상되는 질문들 하단에 TIP 으로 적어두었으니 참고하세요.
❌ 인스타, 유튜브 등에서 저의 레시피를 카피하는 분들이 너무 많네요.
자제해주시기 바랍니다.
커피 좋아하고, 빵 좋아하신다면, 모카빵은 당연히 좋죠.
겉은 바삭하고 속은 폭신한 모카빵 너무 맛있지만,
만들기 귀찮다면 식빵으로 만들어보세요.
식빵 사이에 치즈를 넣었는데,
달고 향긋한 커피맛과 너무 잘 어울려요.
겉은 바삭하고 속은 촉촉한게 어찌나 맛있는지
순식간에 다 먹어버렸어요. ㅋㅋ
만드는 법도 쉬우니 꼭 만들어보세요.
*** 계량은 저울(g), 밥스푼(Tbsp), 티스푼(tsp) 계량입니다 (계량스푼 아님)
[3인분/ 토스트 3개]
✤ 재료
- 식빵 6장
- 체다치즈 3장
- 실온 무염버터 30g
✤ 커피 토핑
- 실온 무염버터 35g
- 설탕 35g(3.5스푼)
- 소금 2꼬집
- 계란 반개 28g
- 인스턴트 커피 2g(0.6스푼) 카누 2봉지
- 뜨거운 물 10g(1스푼)
- 박력분 40g(4스푼) 중력분 가능
✤ TIP
- 인스턴트 커피는 카누 “다크로스트 아메리카노“ 사용했어요.
- 체다치즈는 서울우유 “쭈욱~ 늘어나는 체다치즈“ 사용했어요.
- 남은 빵은 냉동 보관하시고, 드실때는 낮은 온도의 오븐에 다시 구워드세요.
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🍑 I N S T A G R A M
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