Татарский пирог с финиками. Райское наслаждение. Попробуйте.

Тесто; молоко 180 мл. масло сливочное 60 гр. яйцо 1 шт. соль 0,5 ч. л. сахар 1 ст. л. дрожжи 15 гр. мука 400 гр. Начинка: финики очищенные 420 гр. молоко 100-120 мл. орехи 100 гр. яйцо для смазывания пирога. Крошка: мука 2 ст. л. сахар 1 ст. л. масло растит. 1 ст. л. Печём при температуре 180-200 градусов 25-30 минут.