Repas en France (podcast)

On mange bien en France. Les Français font très attention à leur alimentation. En général les français mangent 3 fois par jour. Petit déjeuner, déjeuner et dîner, parfois aussi appelé le souper. Au petit déjeuner, on mange habituellement des tartines, des croissants, du pain au chocolat, du pain beurré avec de la confiture ou du miel. Le tout accompagné d’ un café, d’un bol de lait ou de thé. Les Français sont gourmands et vont souvent au restaurant, et avant chaque repas, on peut prendre un apéritif (du vin, du martini, des cocktails) Le déjeuner comprend en général une entrée, un plat de viande ou de poisson accompagné de légumes, d’un fromage et d’un dessert. Comme entrée, on peut manger, par exemple, de la salade, de la charcuterie, une quiche. Aux repas, les Français peuvent boire du vin rouge ou de l’eau. Le pain est un aliment indispensable qui accompagne les repas Comme plat principal, on peut prendre, une escalope de dinde, un poisson panné, un bifteck avec des frites, des pâtes, du ris, etc. Ensuite, on mange du fromage ou un dessert (ou les deux). Des fromages différents sont servis sur un plateau. En dessert on peut commander une tarte, une mousse au chocolat, un sorbet. Un yaourt, un fruit constituent des desserts quotidiens à la maison. Pour finir le repas, on boit une tasse de café, parfois accompagné d’un alcool fort appelé le digestif. Le goûter ou le 4 heure, c’est un petit repas pour les enfants qui sortent de l’école et qui ressemble beaucoup au petit déjeuner. Souvent on achète un pain au chocolat, un croissant ou une brioche à la pâtisserie du coin. Le soir, le dîner a la même structure que le déjeuner. Les français sont très attachés a leurs restaurants gastronomiques qui font découvrir la bonne cuisine française. On y sert des plats recherchés: par exemple, des huîtres, des cuisses de grenouille, des escargots, du foie gras.