Идеальное Овсяное Печенье за 12 минут в домашних условиях. За магазинное больше не переплачиваю
Давно поняла, что в овсяное печенье яйца совсем не нужны. Придать им нужную структуру (как в магазине) помогают сухофрукты – изюм и/или курага. Печенье получается «жевательное», если можно выразиться так, не сухое и не слишком влажное (обращайте внимание на время выпечки и толщину). После остывания печенье стабилизируется и становится плотнее, поэтому не обманитесь и не пересушите в духовке, чтобы не получился сухарь. Количество сладости можно регулировать по вкусу, добавлять можно в тесте кусочки шоколада, другие сушеные фрукты или даже часть целых овсяных хлопьев. Возьмите рецепт за основу и экспериментируйте! Вкусно получится в любом случае.
Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇
✅ Ингредиенты для приготовления, домашнего овсяного печенья без яиц, пошаговый рецепт с фото описанием на нашем сайте
🥛*стакан объемом 200 мл
✅ Ингредиенты:
овсяная мука – 200 г = 1,5 стакана*
пшеничная мука – 200 г = 1,5 стакана*
корица молотая – 3 г = 1 ч.л.
разрыхлитель для теста – 10 г = 2 ч.л.
соль – 2 г = 1/4 ч.л.
курага – 100 г = 4-5 шт.
изюм – 50 г = 1/4 стакана*
сахар (по вкусу) – 140 г = 5,5 ст.л.
сливочное масло – 120 г = 6 ст.л.
вода – 70 мл = 4,5 ст.л.
🍪Выход: 36 штук
🍪Вес печенья: 770 г
❗Размер печенья-заготовок: 1 см толщина; 5,5 см диаметр
🌡Температура выпечки: 200 °C / 392 °F
⏲Время выпечки: 10-12 минут
--