КУЛИЧ КРАФФИН
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
330 мл молока
500 г муки
9 г сухих дрожжей(если берёте свежие, понадобится грамм 25 и растворите в молоке, затем добавьте к муке)
120 г сахара
5 желтков
100 г сливочного масла
соль
цедра апельсина(по желанию)
цукаты грамм 300
1 ч.л. ванильного экстракта
100 мл коньяка или ром
⠀
Цукаты заливаем ромом, либо коньяком или апельсиновым соком .Оставляем на ночь, накрыв.
⠀
Тесто:
Просеиваем муку, всыпаем дрожжи.
В теплом молоке растворяем сахар, соединяем растопленное сливочное масло, желтки, соль, ванильный экстракт, цедру апельсина, вливаем в массу(можно тесто замесить миксер или руками).Тесто вымешивает 10-15 минут, оно должно отставать от стенок дежи и от рук.
Ставим на расстойку в тёплое место на 40-50 минут
⠀
Стол смазываем раст.маслом , раскатываем тесто в большой пласт.Смазываем сверху сливочным маслом.
Разделяем пополам или на 3 части, распределяем сухофрукты.Закручиваем в рулет, режем рулет вдоль. Закручиваем кулич, как на видео.
Ставим на расстойку.
Выпекаем при 180°С в течение 30-40 минут 👍🏻
324 views
480
244
4 weeks ago 00:10:04 1
Булочки из сказочного теста-невозможно остановиться!Muffin of the fabulous dough!
4 weeks ago 00:00:59 12
Вкусная Выпечка | Рецепты | Видео
4 weeks ago 00:00:46 1
Такие куличи вы точно ещё не пекли! #рецепты #кулинария #еда #куличи #пасха #выпечка
4 weeks ago 00:08:52 42
НОВАЯ ИДЕЯ для Пасхальной Выпечки Тесто как ПУХ Выпечка лёгкая и воздушная как облако ENG SUB
4 weeks ago 00:00:29 39
Свежая выпечка
4 weeks ago 00:02:27 1
ПЕЧЕНЬ как НОВАЯ, вздутия живота больше нет. Пищеварение в норме. Вмиг на ноги п
4 weeks ago 00:00:36 1
Выпечка в духовке
4 weeks ago 00:08:38 1
Это первое, что я готовлю из молодой капусты! + быстрый перекус
4 weeks ago 00:00:33 10
Видео от Выпечка Салаты
4 weeks ago 00:02:19 1
Новый Вкусный Салат из Свеклы Сьдят за минуту! До чего же Вкусный! Салат из Свеклы на каждый день.
4 weeks ago 00:16:30 1
20 ИДЕЙ ИЗ ФАРША для тех, кому некогда долго готовить!
4 weeks ago 00:00:35 43
Меренговый торт.
4 weeks ago 00:00:35 14
Санта-Сусанна - Бланес/ Santa Susanna - Blanes, Costa del Maresme, Cataluña, España,
4 weeks ago 00:00:54 103
Выпечка на каждый день
4 weeks ago 00:08:54 1
Я И НЕ ДУМАЛА, ЧТО ОНИ БЫВАЮТ ТАКИЕ ВКУСНЫЕ! ВСЁ ЗАВИСИТ ОТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ПП ПЛОВ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ!
4 weeks ago 00:02:57 1
Королевский МАННИК, пышный и сочный пирог который тает во рту!
4 weeks ago 00:20:03 1
На этих варениках мы с мужем заработали кучу денег! Начинки для вареников.
4 weeks ago 00:09:16 1
Капуста не остается: Трачу 10 мин на тесто и 15 мин на начинку! ВОТ КАК Пеку быстрый сочный Пирог
4 weeks ago 00:05:21 1
Готовлю по этому рецепту много лет и другого не ищу! Сочные куриные отбивные.
4 weeks ago 00:07:37 1
ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ с Сыром и Картофелем (English subtitles)
4 weeks ago 00:02:04 1
ШАШЛЫК в духовке МЯГКИЙ, СОЧНЫЙ. Секрет в Маринаде!
4 weeks ago 00:10:52 1
Как её ещё не запретили? Вот что творит вишня с сердцем, почками, сосудами, мозгом и даже...
4 weeks ago 00:14:13 1
Новый быстрый Десерт на любой праздник! Просто, быстро и очень вкусно!