Красная рыба в духовке с раздавленным картофелем

Ингредиенты на 2 порции: Филе красной рыбы ~ 200 г Картошка - 2 небольших Розмарин Чеснок - 1 зубчик Оливковое масло Мед - 1/2 ч ложки Зернистая горчица - 1/2 ч ложки Соль, перец Приготовление: Картофель помыть, положить в кастрюлю, не очищая от кожуры, и залить холодной водой. Поставить на огонь и варить около 25 минут после закипания. Выложить картофель на противень, застеленный бумагой для выпечки и раздавить стаканом. Посолить и поперчить, добавить немного розмарина, разрезанный пополам чеснок (перед подачей убрать), полить оливковым маслом. Сверху выложить филе красной рыбы. Смешать столовую ложку оливкового масла с зернистой горчицей, медом, солью и перцем. Смазать рыбу. Завернуть филе в бумагу для выпечки, не закрывая ее сверху, и запекать при температуре 180 градусов 15 минут.