Курица Карри по -Индийски, Chicken Curry

Готовим курицу По-индийски, в соусе Карри. Необходимые продукты - Кусочки курицы с костями - 0.5 кг Лук репчатый- 3 средних Помидоры- 4 средних Чеснок- 4-5 зубчиков Имбирь- небольшй кусочек Зелень на ваш вкус Любая приправа для курицы- 2 ч. л либо приправа Карри Копченая паприка(по желанию)- 0.5 ч.л Соль- 1.ч.л Масло Горчичное Вода Лук и помидоры порезать средними кубиками.Чеснок и имбирь мелкими кубиками, кусочками. Курицу нарезать средними кусочкам с костями. Разогреть в кастрюле с толстым дном, латке или любой посуде( с толстыми стенами и дном) горчичное масло.Выложить туда чеснок и имбирь. слегда пожарить, добавить лук.жарить до золотистого цвета лука.Затем вылодить туда же курицу, так же слегка обжарить. Приправу для курицы, соль, развести в пол кружке воды, залить ей курицу и дать потушиться минут 3-5. затем добавить помидоры, все перемешать. влить воды столько, чтоб покрывало курицу почти целиком. накрыть крышкой и дать потушиться 30 минут, в конце добавить зелень и оставить еще на пару минут. В такой кастрюле ии латке при выключеном газу курица дойдет сама еще минут 10. Отдельно отварить рис басмати из расчета 1 часть риса- 2 части вода. Емкости для измерения должны быть одинаковые. Рис промыть, пока не пойдет прозрачная вода. Засыпать в мультиварку на режим Рис. влить 2 части воды, закрыть и варить 30 минут. Подавать курицу с отварным рисом, выложив ее сверху на рис) Приятного аппетита.! Все специи можно приобрести в моей компании INDIAN EMPIRE EXPORTERS написав мне по адресу--exportersindianempire@ ............................................................................................................................. Мои соцсети: -Инстаграмм- -Фэйсбук- -Телеграмм(новости Индии)- -Ютюб канал про Индию ’Неизвестные факты“-@user-dt2sr4zv9j?si=YFHbw25JRil5LYcC -ВК- email- kuhnyabezpertsa@ .......................................................................................................................... Помощь каналу на развитие ( на покупку профессионального оборудования) Сбербанк Рф карта 5469550018252954 Светлана Викторовна М. Индийский paytm , UPI /googlepay 8505960232@paytm .......................................................................................................................... Связаться со мной можно через директ Инстаграма, ВК или написав на эл. адрес