СТЕЙК ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ | ПроСто кухня | YouTube-версия

Рубрика «6 минут». Стейк из цветной капусты. Ингредиенты Цветная капуста 120 г (35 р.) Бекон 2 слайса (16 р.) Чеснок 2 зубчика (2 р.) Плавленый сыр 50 г (15 р.) Сметана 1 ст. ложка с горкой (5 р.) Петрушка 2 веточки (3 р.) Паприка копчёная 1 щепотка (1 р.) Сливочное масло 20 г (14 р.) Соль Итого: 1 порция = 91 р. Приготовление 1. Вырезать из середины кочана капусты слайс - стейк и отправить в кастрюлю, залить горячей водой, посолить 2 щепотками и варить в течение 4 минут, не переваривать. 2. Слайсы бекона нарезать средними кусочками и отправить на сухую разогретую сковороду. 3. Зубчики чеснока очистить, нарезать тонкими слайсами и отправить к бекону. 4. Плавленый сыр смешать со сметаной (1 ст. ложка с горкой). 5. Отправить к бекону с чесноком 20 г сливочного масла. 6. Стейк капусты отправить на сковороду с беконом и чесноком и слегка обжарить с двух сторон. 7. Листики петрушки мелко нарезать и добавить к капус