Картофель фpи

Картофель фри Нам понадобится: - Картофель 500 гр (крахмальный) - Кукурузный крахмал 1 ст.л - Сладкая паприка молотая 1 ч.л - Соль мелкая 2/3 ч.л - Хмели СУНЕЛИ 1 ч.л - Черный перец 1/2 ч.л - Оливковое масло 2-3 ст.л Приготовление: Выбираем крахмальный картофель (разрезав на две части плод и потерев друг об друга они должны прилипнуть) нарезаем брусочком 8-10 мм. Заливаем крутым кипятком, накрываем пищевой пленкой на 10 минут. Спустя 10 минут картофель просушиваем от влаги с помощью бумажных полотенец, посыпаем специями, так чтобы они распределились по всему картофелю равномерно. И только потом поливаем растительным маслом и вымешиваем пока картофель не будет покрыт масляной плёнкой. Выкладываем в один слой на пергаменте и выпекаем в духовке 20 минут при 180 градусах, режим верх и низ плюс конвекция для равномерной корочки